鱻食堂龍蝦粥

讓我們把美味送入您的家

專賣平價美味的快炒料理,一碗碗看似平凡的粥品、炒肉、海鮮佳餚等,可是都經過長時間的烹調才能上桌,吃下肚,不僅美味,每一口都是感動!如果您想找一間餐點美味、服務熱情且適合聚餐的餐廳,那真的很推薦您來這間【鱻食堂龍蝦粥】,環境簡單乾淨,當夜色漸漸昏暗時,街邊燈光亮起,那溫暖的感覺將現場氣氛點綴得更加熱鬧,非常適合和家人好友一起來用餐喔!

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龍蝦粥

招牌人氣美味!雪白水潤的米粥佐上嚴選龍蝦,隨著烹煮的時間越長,釋放於湯底中的滋味就越鮮甜,一入口,肉質彈嫩Q軟的口感,讓人吃過後忍不住回味,暖心又暖胃!不僅好吃還很好拍,端上桌保證讓您驚艷不已!

酥炸蝦仁

嚴選新鮮蝦仁酥炸而成,熱熱上桌,鮮味陣陣撲鼻,輕咬一口,外酥內嫩、細緻鮮甜的口感,讓人忍不住一口接著一口,全部掃光光才滿意!

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椒麻雞

香氣撲鼻的椒麻雞一上桌就讓所有人垂涎不已!選用鮮嫩雞肉悉心烹調,表層酥香脆口、內裡則是軟嫩多汁,搭配特調的椒麻醬汁提味,酸辣風味超級涮嘴,吃一口就停不下來,讓人吮指難忘的經典非它莫屬!

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月亮蝦餅

金黃酥脆的餅皮,包裹了Q彈香滑的內餡,吃起來十分甘甜,沾一些特調醬汁品嚐,酸甜的口感與蝦仁的鮮氣非常搭配,清爽不膩口,令人不禁讚嘆廚師的調味功力!

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宮保雞丁

香辣開胃的宮保雞丁,是最下飯的選擇!嚴選新鮮雞肉,加入乾辣椒、花椒粒、蔥段加以爆炒,飽滿的肉汁甘美鮮甜,在獨家調味之下顯得美味更勝,為辣中帶甜的經典名菜!

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鳳梨蝦球

大人小孩都愛的料理上桌啦!這道鳳梨蝦球可是色香味俱全,外酥內嫩且散發美乃滋的香甜精華,吃幾個都不會膩,絕對是桌桌必點的超人氣美味!

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泰式鯛魚

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泡菜牛肉

專題報導

走過低谷迎向晨曦 快炒店老闆娘的五味人生

老闆娘珮琪也將創業觸角伸到夜市、電商,以好口碑的名聲、高貴不貴的價格,在初試啼聲的時候就獲得百乎千應,讓珮琪再度站上了事業巔峰。不過近兩年受到疫情影響,曾經月入幾十萬的夜市叫賣生意一落千丈,雖有令珮琪感到些許挫折,不過也順勢讓她有機會可以重新定位品牌的印象,並且在網路店商找到更寬廣的出路。 對於未來鱻食堂龍蝦粥的經營,老闆娘珮琪發揮人定勝天的座右銘,不僅讓自己宛如浴火鳳凰般的重生,也為後半人生開啟全新又註定精彩的扉頁。

彭派海味上桌囉!老字號品牌再創新美食新巔峰

位於中和興南夜市的「鱻食堂龍蝦粥」,能夠在美食競爭激烈之地佔有一席之地,代表菜色絕對不簡單。作為創業之初的基石,老闆娘珮琪主打熱炒、三杯/鐵板、酥炸、燒烤、炒飯、粥/麵系列等料理專賣,用料也絕不馬虎,嚴選當季天然食材以及主廚精湛手藝,一桌豐盛佳餚擄獲不少老饕味蕾,更讓老闆娘珮琪重新找回人生的目標,同時也透過網路的力量,尋回了過去位於南部的老友,倆人共同打造「鱻食堂龍蝦粥」,除了主打的龍蝦粥以外,還有熱炒、炒飯、炒麵、鍋燒、湯品多種選擇。

感謝 東森財經台-進擊的台灣採訪